Dry Rub, Allround Barbecue Mix

Denne allround dry rub fra Nicolas Vahé er det sikre valg og med garanti populær til barbecue. Det eneste du skal gøre, er at fordele marinaden overalt på kødet og lade det marinere i 4-8 timer alt efter ønsket smagsintensitet. Blandingen indeholder hvidløgspulver, løgpulver, timian, paprika, sort peber, cayennepeber, basilikum samt oregano og bør opbevares lukket og tørt. Marinaden er fantastisk til barbecue og røget mad som svinekød, oksekød og kylling og har desuden svære ved at brænde på end flydende marinade.